Cuerpo humano: ¿Qué es y cómo funciona el sistema digestivo?

El sistema digestivo es vital para el correcto funcionamiento y equilibrio del cuerpo humano. Cada órgano que interviene en la cadena para hacer la digestión tiene un rol clave. Te contamos cuáles son en la nota.

Publicado por

Oriana Tambucci

El sistema digestivo es un conjunto de órganos y estructuras en el cuerpo humano encargado de procesar los alimentos que consumimos, descomponiéndolos en nutrientes más simples que puedan ser absorbidos y utilizados por el cuerpo para mantener sus funciones vitales. Tiene varias funciones clave que son esenciales para el equilibrio del organismo.

Sistema digestivo, paso por paso

Ingestión: Es el proceso de consumir alimentos y líquidos a través de la boca.
Digestión mecánica: Este proceso comienza en la boca con la masticación. Allí los alimentos se desgarran y mezclan con la saliva para formar una masa llamada bolo alimenticio. Luego, en el estómago, los músculos se contraen para mezclar los alimentos con los jugos gástricos, formando el quimo.
Digestión química: Las enzimas digestivas y los ácidos presentes en el estómago y los intestinos descomponen aún más los alimentos en moléculas más pequeñas que pueden ser absorbidas. Por ejemplo, las proteínas se descomponen en aminoácidos, los carbohidratos en azúcares simples y las grasas en ácidos grasos y glicerol.
Absorción: Los nutrientes resultantes de la digestión son absorbidos principalmente en el intestino delgado. Las vellosidades y microvellosidades intestinales aumentan la superficie de absorción, permitiendo que los nutrientes pasen al torrente sanguíneo y luego sean transportados a las células del cuerpo.
Transporte: Los alimentos no digeridos y los desechos son transportados a través del intestino grueso, donde se extrae agua y se forman las heces.
Eliminación: Los productos de desecho no absorbidos, junto con el exceso de agua, se compactan en las heces en el intestino grueso y finalmente se expulsan del cuerpo a través del ano en el proceso de defecación.

En síntesis, el sistema digestivo descompone los alimentos en sustancias más simples, las absorbe en la sangre y elimina los productos de desecho. De esta forma, el cuerpo se asegura recibir los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento.