En cada rincón del país, aún se disfrutan desde las reuniones alrededor del fogón, acompañadas por las clásicas payadas, hasta los paseos a caballo.
El próximo 10 de noviembre, en Argentina celebraremos un nuevo Día de la Tradición y es de suma importancia indagar sobre cómo se mantienen vivas nuestras costumbres en el día a día.
Pero, antes de centrarnos en las actividades que se realizan durante todo el año, en campos, colegios y predios del país, es fundamental entender por qué se eligió esta fecha para conmemorar la tradición.
Sucede que el 10 de noviembre, pero de 1834, nació el poeta y periodista argentino José Rafael Hernández, recordado como el autor del famoso Martín Fierro.
Al hablar de tradición, no hay dudas que nuestras costumbres aún se mantienen presentes en cada rincón del país, desde los áridos paisajes de La Quiaca, en Jujuy, hasta las frías tierras patagónicas de Ushuaia, en Tierra del Fuego.
En los extensos campos de la república, miles de trabajadores aún se levantan antes del amanecer para cumplir sus tareas agrícolas y ganaderas, mientras se desplazan a caballo con la vestimenta adecuada y disfrutan un buen mate.
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Sin embargo, no es necesario viajar miles de kilómetros para detectar la tradición, exclusivamente en un entorno rural. Es decir, también se conserva en los destinos urbanos más grandes del país y en sus alrededores.
Un claro ejemplo de lo mencionado es la Agrupación de Estudios Gauchescos del distrito de Ezeiza, que se encuentra a tan solo 40 kilómetros del Obelisco de Buenos Aires y celebra nuestras costumbres los 365 días del año.
A pasos de la Autopista Ezeiza-Cañuelas, un grupo de gauchos, integrado por abuelos, padres y nietos de diferentes edades, fundaron la Agrupación de Estudios Gauchescos y cada fin de semana se reúnen en un amplio predio para fortalecer la tradición argentina.
Es decir, si el clima ayuda, el presidente de la agrupación, Pablo Giachello, abre la tranquera el sábado por la mañana y prepara a sus caballos, mientras espera el arribo de sus colegas.
Cerca del mediodía, luego de desayunar sobre una larga mesa de madera, los mates (amargos y dulces) acompañan a los gauchos mientras se colocan la vestimenta adecuada para disfrutar de un paseo por el barrio, encima de las monturas de sus animales.
Al término del recorrido, los miembros de la Agrupación de Estudios Gauchescos regresan al predio de Ezeiza, donde finalizan la cabalgata. Acto seguido, se reúnen con su familia y todos juntos disfrutan de una entretenida payada alrededor del fogón.
¿Fogón? ¡Así es! En el Día de la Tradición, o en cualquier otra jornada, nunca faltan las improvisaciones alrededor de las brasas, donde el asado se cocina a fuego lento.
Por último, luego de un rico almuerzo, donde las botellas de vino tinto comparten la mesa con la carne y las ensaladas, todos permanecen inmóviles en sus sillas, dispuestos a compartir una extensa sobremesa.
Para celebrar el Día de la Tradición, Billiken presenció la ceremonia tradicionalista que se acostumbra a realizar en el predio de la Agrupación de Estudios Gauchescos de Ezeiza.
Y, como no podía ser de otra manera, entablamos una extensa conversación con el señor Giachello para que, desde su rol de presidente, nos explique por qué es importante celebrar el Día de la Tradición todo el año.
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Por un lado, el gaucho de Ezeiza resaltó que, además de reunirse cada fin de semana, están “completamente dedicados a compartir la cultura gaucha” y por eso acostumbran a visitar “escuelas y dar charlas” en congresos y eventos que se realizan en Argentina, así como también en otros países limítrofes.
Y, por el otro, sostuvo que celebrar la tradición todo el año no sería viable desde lo individual. En otras palabras, confirmó que cada actividad realizada es fruto del trabajo junto a sus “colegas, que hacen posible que esto esté funcionando”, ya que considera que “no se podría hacer nada si no hay unión entre los tradicionalistas”.
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