Argentina está dentro de los países que más alcohol consume en el mundo. Y, cuando se habla de bebidas específicas, solo hay una ciudad argentina con mayor consumo de cerveza, producto de su historia cervecera.
Estamos hablando de Santa Fe, que tiene 451 años de historia, 403.878 habitantes y una tradición muy importante en lo que respecta a una de las bebidas alcohólicas más consumidas alrededor del mundo.
¿Por qué Santa Fe es la ciudad argentina con mayor consumo de cerveza?
Si hay que explicar por qué la cerveza es una de las bebidas favoritas en la ciudad de Santa Fe, el motivo está sin duda en su larga tradición cervecera. Y es que allí:
- La cerveza se convirtió en una de las principales bebidas importadas de Europa en el siglo XIX.
- Se instaló, en 1884, la tercera cervecería más antigua del país: la San Carlos, donde trabajó el famoso Otto Schneider.
- Funciona el famoso "cervezoducto" desde 2010. Se trata de un tubo que sale de la fábrica cervecera, cruza la calle y permite disfrutar de una pinta directo de los barriles.
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¿Cuántos litros de cerveza toman los habitantes de la ciudad de Santa Fe al año?
Comúnmente, la geografía y el clima de un lugar hacen que nazcan ciertas costumbres. Por ejemplo, la de tomar bebidas específicas según la temperatura y la estación. Y como en la ciudad de Santa Fe los veranos se ponen calurosos, la cerveza apareció como el refresco alcohólico de preferencia ya en el siglo XIX.
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Hoy en día, los últimos informes establecieron que los santafesinos toman 80 litros per cápita al año. Es decir, que en promedio toda persona que cumplió la mayoría de edad consume 80 litros de cerveza cada año. El número es casi el doble en comparación a la media nacional, que es de 43 litros.
A ese récord se suma el de las choperas. Se estima que cada 340 habitantes hay una chopera de consumo hogareño, un número verdaderamente alto.
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