Cuando llega el jueves, muchas familias buscan opciones fáciles para la vianda escolar, opciones que rindan para todos. Los fideos con salsa casera de tomate son una gran elección: simples de cocinar, se pueden llevar al tupper y siempre resultan deliciosos. Además, son una comida que combina carbohidratos para dar energía y verduras para aportar nutrientes esenciales.
Cómo preparar la vianda del jueves
Para esta receta, necesitás:
- 200 g de fideos cortos o largos (según preferencia)
- 2 tomates grandes maduros
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva o girasol
- Sal, pimienta y orégano
Paso a paso:
- Cociná los fideos en abundante agua con sal, siguiendo el tiempo indicado en el paquete.
- Picá la cebolla y el ajo, rehogalos en una sartén con un chorrito de aceite.
- Sumá los tomates previamente pelados y picados. Cociná a fuego medio hasta que la salsa espese.
- Condimentá con sal, pimienta y orégano.
- Escurrí los fideos, mezclalos con la salsa y dejá enfriar antes de guardar en el tupper.
Este plato puede acompañarse con un poco de queso rallado y una fruta de postre.
Tips para que sea más saludable la vianda escolar
- Elegí fideos integrales para sumar fibra.
- Si querés variar, agregá zanahoria rallada o espinaca a la salsa.
- Prepará la salsa la noche anterior: así, en la mañana solo hervís los fideos y armás la vianda rápidamente.
