La fecha se estableció para rendir homenaje a los primeros profesionales argentinos en recibir el título y a todas las generaciones posteriores.
El último viernes del del 2023 coincide, este año, con el Día del Bromatólogo, que se celebra para homenajear a todos los profesionales de Argentina que estudian y trabajan esta ciencia.
La efeméride surgió hace 47 años, luego de que los primeros cuatro estudiantes de bromatología se recibieron e impulsaron, muy poco tiempo después, la creación de la carrera universitaria y finalmente, la facultad.
El Día del Bromatólogo, con el que se reconoce a quienes se esfuerzan para estudiar integralmente los alimentos que consumimos a diario, se estableció en 1976, luego de la graduación de:
Los estudiantes iniciaron la carrera en 1972, dentro de la Escuela Superior de Bromatología, ya que en aquella época nuestro país no tenía carreras o facultades que aborden la ciencia.
Pero, por fortuna, tras dar a conocer la hazaña de los cuatro licenciados, se creó la carrera en la Universidad Nacional de Entre Ríos y, finalmente, en 1986 se inauguró la Facultad de Bromatología en la misma casa de estudios.
Como hemos mencionado, la bromatología es fundamental para estudiar en detalle cada alimento que ingerimos y verificar, en términos generales, que sean aptos para el consumo.
Pero, en el marco del Día del Bormatólogo, es importante analizar esta ciencia con más detalles y resaltar que es necesaria para identificar en cada alimento:
Cada 18 de mayo se celebran y conmemoran fechas que marcaron un antes y un…
La Casa Rosada es la sede del Poder Ejecutivo de Argentina. Es allí donde el…
La cabra montesa de Etiopía es una especie que pertenece al género de mamíferos Bovidae,…
El Canon Billiken es una muestra artística que cruza momentos principales de los últimos 200…
La silla que se encuentra en el despacho presidencial en la Casa Rosada, aunque se…
Uno de los monumentos más increíbles de China es el que lleva el nombre de…