Abril de 2025 será recordado como un mes histórico para los pizzeros argentinos, ya se creó la “Categoría Pizza Argentina” en una emblemática competencia europea y, casi en simultáneo, un pizzero de Chascomús se convirtió en el Mejor Argentino del Campeonato Mundial de la Pizza.
Por un lado, la “Categoría Pizza Argentina” en la cuarta edición del Campeonato de España de Pizzas Gourmet. Y, por el otro, Claudio Izurieta logró el título mencionado en la “Copa del Mundo” de la Pizza.
¿Cómo ganó Claudio Izurieta el premio al Mejor Argentino del Campeonato Mundial de la Pizza?
Claudio Izurieta, un pizzero oriundo de Chascomús, que tiene dos pizzerías (una en Avellaneda y otra en Lanús), se convirtió en el Mejor Argentino del Campeonato Mundial de la Pizza, luego de su participación en las categorías “Pizza in Teglia” y “Pizza Clásica”.
Gracias a su desempeño, Izurieta fue el argentino con el puntaje más alto de la competencia, que celebró su edición número 32 en Parma, Italia, entre el 8 y el 10 de abril.
El evento se organizó dentro del Salón Palaverdi y sorprendió al mundo, ya que contó con la presencia de 735 participantes, oriundos de 48 países distintos, que realizaron un total de 1.035 presentaciones.
¿Qué otro pizzero de Argentina logró excelentes posiciones en esta edición del Mundial de la Pizza?
Además de la célebre participación de Claudio Izurieta en el último Mundial de la Pizza, también es importante destacar el desempeño del maestro pizzero Ezequiel Ortigoza.
Durante los días de competencia, Ortigoza subió al podio en la categoría Freestyle (Acrobacia), luego de conseguir el segundo puesto, y concluyó en quinto lugar dentro de la categoría “Masa más larga”.
¿Cuántos argentinos participaron en la competencia?
Claudio Izurieta y Ezequiel Ortigoza son dos de los 12 maestros pizzeros argentinos que la APYCE (Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina) convocó para representar al país en el Mundial de la Pizza de Parma. Además de ellos, también compitieron:
- Roodely Antenor.
- Mauro Dávila Gasco.
- Javier Dotta.
- Walter Erdbecher.
- Daniel Gabrielli.
- Matías Antonio Iacono.
- Claudio César Jaramillo.
- Ariel Hernán Pastorino.
- Ismael Saravia.
- Miguel Villalba.
Y, si bien sus mejores posiciones la lograron en las categorías “Pizza in Teglia”, “Pizza Clásica”, “Freestyle” y “Masa más larga”, también participaron en:
- "Napolitana STG".
- "In Pala".
- "Sin Gluten".
- "A Due" (por parejas).
- "Velocidad".
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