De todas las que hay en el planeta, el título a la fruta más grande del mundo le corresponde a la yaca, que crece en el árbol “Artocarpus heterophyllus”, oriundo de Asia.
Sin embargo, con el correr del tiempo y la expansión de la especie, actualmente también es posible detectar ejemplares en todos los países que están cerca de los trópicos.
Sucede que la fruta más grande del mundo, que se consume en diferentes comidas y aporta múltiples beneficios, solo puede crecer en lugares con clima tropical.
¿Por qué la yaca es la fruta más grande del mundo?
Como se puede apreciar en las fotos, la yaca es un fruto gigantesco. Pero, su récord se explica al mencionar que puede alcanzar hasta 60 centímetros de largo y un peso promedio de 18 kilogramos. Sin embargo, se han encontrado ejemplares de hasta 50 kilogramos.
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Entonces, si se toma como referencia la última cifra mencionada, es posible confirmar que esta fruta es:
- 10 veces más pesada que el limón más grande del mundo (5,2 kilogramos).
- 23 veces más pesada que la pera más grande del mundo (2,1 kilogramos).
- 27 veces más pesada que la manzana más grande del mundo (1,8 kilogramos).
¿Cuál es el sabor de la yaca?
Además de su tamaño, otras de las curiosidades llamativas de la fruta más grande del mundo es su sabor que, en simples palabras, es descrito como una combinación de frutas.
Es decir, luego de contemplar su corteza, de color amarillo, naranja o verde, y consumirla, es posible encontrar similitudes con:
- La piña.
- El plátano.
- El mango.
- La naranja .
- El melón.
- La papaya.
Eso sí. Al momento de comer esta fruta, es importante prestar atención para evitar tragar sus semillas, que pueden tener hasta 3 centímetros de longitud.
¿Qué beneficios aporta el consumo de la fruta más grande del mundo ?
La yaca es una fruta que, cuando está inmadura, se puede cocinar y sumar a un plato de la misma manera que se hace con las verduras. Pero, en el caso de consumirla madura, es posible disfrutarla como un postre fresco y ácido.
Por otro lado, en algunos países de Asia, así como también del Caribe, frecuentemente se recurre a la fruta más grande del mundo para preparar jaleas y mermeladas.
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Sin embargo, el dato más importante es que la yaca es una excelente opción para los platos de quienes tienen leves problemas de salud, gracias a que aporta:
- Carbohidratos.
- Proteínas.
- Vitaminas.
- Minerales.
- Fibra dietética.
- Fitoquímicos.
¿Cuáles son las características del árbol “Artocarpus heterophyllus”?
Por último, pero no menos importante, además de conocer cada detalle de la fruta más grande del mundo, también es necesario describir al árbol donde crece. Es decir, el “Artocarpus heterophyllus”.
Esta especie, nativa de Asia, puede desarrollar 20 metros de altura, tienen hojas de hasta 20 centímetros de longitud y resalta en el paisaje gracias a su copa repleta de ramas.
Redacción - Ignacio Risso.
