El molino del que se extrae el aceite de las aceitunas fue el que les permitió obtener el reconocimiento.
Según una encuesta realizada por World's Best Olive Oils, la Universidad Nacional de Cuyo tiene una de las mejores 25 fábricas de aceite de oliva del mundo.
Quedó en el puesto 15 por los resultados obtenidos en siete concursos internacionales de aceite de oliva virgen extra que se realizaron previamente.
En 2021, la Facultad de Ciencias Agrarias también fue reconocida en la primera competencia internacional en la Ciudad de Buenos Aires, donde obtuvo el premio de Oro y el Gran Prestigio Oro en el Concurso internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra en Sudamérica.
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