Fue el odontólogo del ex Gobernador Juan Manuel de Rosas.
Tomás Coquet nació el 11 de marzo de 1813 en Buenos Aires y se recibió el 5 de diciembre de 1837, cuando le otorgaron el título de examinador dentista. Esto lo convirtió en el primer odontólogo de Argentina.
Coquet realizó un curso llamado "el arte del dentista" que se dictaba dentro de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires cuando todavía no existía la carrera de odontología. Su examen final lo rindió delante de un Tribunal de Medicina.
Fue profesor de dentistas y el odontólogo del ex Gobernador Juan Manuel de Rosas, a quien atendió en su consultorio ubicado sobre las calles Perón y Florida. Tiempo más tarde, mudó su espacio de trabajo a la calle Perú.
Según explica Red Dental en su sitio, "los comienzos no han sido fáciles (...) el cuidado de la salud bucal estaba relegado a la extracción dentaria. La mayor parte de los tratamientos de la época seguían siendo realizados por personal no profesional, muchas veces con escaso conocimiento médico en general".
Ya retirado del ejercicio profesional, falleció el 20 de septiembre de 1887, a los 74 años. Sus restos descansan en el Cementerio de la Recoleta.
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