El 25 de octubre no es un día más en el calendario porque, en cada rincón del planeta, se celebra el Día Mundial de la Pasta.
La efeméride surgió tras una reunión multitudinaria que, casualmente, tuvo lugar un día como hoy pero del año 1995, en Roma, Italia. De todas formas, se celebró por primera vez en 1998.
Finalmente, aunque durante la primera década de festejos se organizaron eventos puntuales, recién en 2008 aparecieron los encuentros masivos, que incluyen múltiples actividades.
¿Qué sucedió el 25 de octubre de 1995 en Roma?
El Día Mundial de la Pasta tiene como punto de partida el 25 de octubre de 1995 y la ciudad de Roma, capital de Italia. Puntualmente, surgió durante una reunión internacional en la que coincidieron 40 representantes de los países más productores del mundo.
Tras largos debates, se estableció que la efeméride era una necesidad para reconocer la importancia cultural de este plato y concientizar sobre los beneficios nutricionales del producto.
De esta manera, en este Congreso Mundial de Pasta se creó la celebración y tres años después, por iniciativa de la Organización Internacional de la Pasta, se organizaron los primeros eventos relacionados, en numerosas ciudades del mundo.
¿Cómo se celebra el Día Mundial de la Pasta?
La pasta es un alimento que está presente en la dieta de casi todas las personas del mundo, ya que es versátil, tiene amplias propiedades nutritivas y, en la mayoría de los casos, es accesible.
En otras palabras, existen más de 350 tipos de pasta, que combinan a la perfección con otros alimentos, propios de la cultura de cada país donde se consume.
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Es por eso que, cada 25 de octubre, sobre todo desde 2008, el Día Mundial de la Pasta se celebra a lo grande en múltiples países, mediante:
- Conferencias.
- Degustaciones.
- Actividades virtuales.
- Homenajes.
Día Mundial de la Pasta: ¿por qué Italia es el país que más produce y más consume?
Al día de hoy, Italia todavía es el “país de la pasta” por la relevancia que este plato tiene para sus habitantes y la cantidad de variantes que existen. Pero, al mismo tiempo, también destaca por su producción y consumo.
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Según expertos, este país de Europa es el mayor productor del mundo, con 3,5 millones de toneladas anuales, y el mayor consumidor, con 23 kilogramos per cápita al año.
