A diferencia de lo que suele creerse, Mendoza y San Juan no son las primeras provincias en cultivar plantas de vid y elaborar vinos. En la nota, te contamos cuál de las provincias argentinas fue la original en esta industria.
La elaboración y venta de vinos es una de las principales industrias argentinas, con Mendoza y San Juan a la cabeza. Sin embargo, el primer vino de Argentina fue producido en una provincia del noroeste hace casi 500 años.
Si bien en la actualidad no es de las principales, la provincia de Santiago del Estero ostenta el récord de ser la que primero cultivó plantas de vid en el país. Algunos años después, se expandió a otras provincias como Córdoba, Misiones, Santa Fe y Buenos Aires.
Cuenta la historia que, en la época de la colonización española, en Santiago del Estero se quería celebrar una misa pero faltaba un elemento esencial: el vino.
Así fue como se plantaron las primeras plantas de vid de la mano del cura católico Cedrón, que venía de lo que hoy es La Serena, Chile:
Tal es la importancia del vino en nuestro país que en 2010 se decretó como bebida nacional y en 2013 se sancionó la Ley 26.870 para difundir su importancia dentro y fuera del territorio nacional.
El primer vino de Argentina derivó en la producción y crecimiento de una industria vitivinícola con las siguientes estadísticas:
Por su parte, las principales provincias productoras de vino son las siguientes, en orden descendente:
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