Este proyecto fue desarrollado por INTA Santa Cruz, la Dirección Nacional del Antártico y la Universidad Nacional de la Patagonia Austral y tiene como principal objetivo mejorar la calidad de alimentación del personal que trabaja en Base Marambio. Actualmente hay lechuga y rúcula.

El sistema de producción implementado fue el hidropónico, que consiste en cultivar plantas sin necesidad de utilizar la tierra. Esta opción es una buena alternativa cuando el suelo no es apto para la germinación o las condiciones climáticas son adversas.

El lugar elegido está equipado con tecnología acorde y cuenta con calefacción para que las bajas temperaturas no afecten el desarrollo de las plantas. Además, tiene dispositivos de seguridad que garantizan que no haya derrames y que los residuos generados sean tratados correctamente.