Nació en 1788 y vivió en Capilla del Rosario. Conoció a Manuel Belgrano a través de Vicente, su hermano, quien era íntimo amigo de nuestro prócer. La historia cuenta que a principios de 1812 ambos se alojaron en la misma residencia y él le solicitó que cosiera el nuevo símbolo patrio.

Por aceptar el pedido del General, María Catalina Echevarría se convirtió en la mujer que confeccionó la primera Bandera Argentina que se izó el 27 de febrero de ese mismo año.

En un contexto en el que las mujeres tenían poco lugar para participar activamente de la política, ella concurrió a la ceremonia de jura y formó parte de aquel día histórico. Actualmente, es la única figura femenina reconocida con nombre y apellido en el Monumento.

Para brindarle reconocimiento, Canal Encuentro publicó una mini-serie de cuatro capítulos donde se reconstruye su historia y se la presenta como una mujer que "prestó sus manos a la causa de la patria, fue olvidada por el relato tradicional y rescatada por la tradición oral de una ciudad".