Cuando pensamos en pizza, inmediatamente la asociamos con Italia. Sin embargo, el país con mayor consumo del mundo no es Italia, sino Noruega. Con una población de poco más de 5 millones de personas, este país escandinavo sorprende al liderar el ranking mundial de consumo de esta popular comida.
Según datos internacionales recopilados por Pequod’s Pizza, cada noruego come, en promedio, unas 11 libras (5 kilos) al año. Esta cifra supera a la de países con una tradición pizzera mucho más marcada, como Italia o Estados Unidos. Una de las explicaciones de este fenómeno es la fuerte presencia de cadenas de comida rápida y la gran popularidad que tiene la pizza congelada en el país. En Noruega, incluso existe un supermercado llamado Grandiosa, que se especializa en pizzas listas para hornear, ampliamente consumidas por las familias locales.
Estados Unidos, Italia y otros grandes consumidores de pizza
Además de Noruega, hay otros países que destacan en el consumo de este plato tan versátil y delicioso. Entre ellos, sobresalen:
- Estados Unidos: Tiene la mayor industria pizzera del planeta. Se estima que los estadounidenses consumen más de 3.000 millones de pizzas al año, y Nueva York o Chicago son ciudades íconicas en cuanto a estilos de este plato.
- Italia: A pesar de no liderar el ranking global, es sin dudas la cuna de la pizza tradicional, con variedades como la napolitana, reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
- Alemania y Reino Unido: Tienen una fuerte tradición en la compra de pizzas congeladas y delivery, lo que los posiciona entre los más consumidores de Europa.
- Francia y Canadá: También figuran entre los países con mayor demanda de este plato, sobre todo en contextos urbanos.
En todos estos países, la pizza no solo se consume por su sabor y facilidad de preparación, sino también por su capacidad de adaptarse a distintas culturas y preferencias alimenticias.
Curiosidades del consumo de pizza en el mundo
A lo largo de los años, el mundo adoptó la pizza de maneras muy distintas, dando lugar a muchas curiosidades:
- El Día Mundial de la Pizza se celebra el 9 de febrero, una fecha en la que muchos países promocionan descuentos y ediciones especiales.
- En Japón, es común encontrar pizzas con mayonesa, papas y mariscos.
- En Brasil, algunas pizzerías ofrecen variedades dulces con chocolate y frutas como postre.
- En Argentina, la pizza al molde y con fainá encima es una costumbre muy arraigada en la cultura local.
Un alimento global con sabor local
Aunque la pizza nació en Nápoles, su éxito internacional demuestra que este alimento logró adaptarse y expandirse a cada rincón del planeta. Desde Noruega hasta Japón, su versatilidad y sabor la convirtieron en una de las comidas más populares del mundo. Y si bien cada país tiene sus particularidades, todos coinciden en algo: la pizza llegó para quedarse.
