Un pueblo de Córdoba presentó el salame más largo del mundo

Muchos pueblos y ciudades de Argentina suelen tener la tradición de intentar, una vez al año, romper el récord del salame más largo del mundo, que luego se divide en cientos de trozos para compartir con turistas y vecinos. 

Y, a pesar de que a comienzos de julio este título lo recibió San Andrés de Giles, en Buenos Aires, en las últimas horas su marca quedó desplazada por un producto aún más largo, presentado en Oncativo, Córdoba. 

Finalmente, durante el evento en el que se midió el salame más largo del mundo, desde la organización anunciaron que este gigantesco embutido permanecerá guardado hasta la próxima Fiesta Nacional del Salame Casero. 

¿Cuánto mide el salame más largo del mundo?

En presencia de cientos de invitados y jueces, recientemente se comprobó que el salame más largo del mundo se elaboró en el pueblo de Oncativo y tiene una longitud total de 237 metros. 

De esta manera, dicho producto le quitó el primer puesto al salame de San Andrés de Giles, que sorprendió con 230 metros y 77 centímetros, que había vencido al de Tandil, presentado en 2022.

Este producto, de 183 metros, no solo impactó por sus dimensiones, sino también destronó a uno de 150 metros, que se presentó en Oncativo. Por lo tanto, es posible confirmar que el récord regresó, un año después, al pueblo de Córdoba. 

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¿Por qué hubo un cambio de último momento en la producción del salame más largo del mundo?

Si bien los productores de Oncativo planificaron con mucho tiempo de anticipación la elaboración del salame más largo del mundo, días antes de la presentación debieron incrementar su tamaño.

Sucedió que durante la mayor parte del trabajo, el plan era superar el récord instalado por Tandil en 2022 (183 metros). Pero nunca imaginaron que el último 2 de julio San Andrés de Giles lanzaría un salame de 230 metros. 

Es por eso que, rápidamente, no solo tuvieron que armar un embutido que tuviera casi 60 metros más de lo planeado, sino también adaptar los elementos de cocina a utilizar y trabajar de sol a sol. 

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¿Cuándo y dónde se podrá probar este embutido?

El salame más grande del mundo se repartirá en una segunda presentación, programada para el próximo 20 de agosto, en el marco de las Fiesta Nacional del Salame Casero. 

Es por eso que aquellos fanáticos del producto que deseen probar una porción del embutido récord, deberán viajar hasta Oncativo, ubicado sobre la Ruta Nacional 9, a 83 kilómetros de Córdoba capital.