El cordobés fue un abogado muy comprometido con resguardar a los animales de actividades dañinas, y es por eso que en 1879 fundó la Sociedad Protectora de Animales.
Nacido en Córdoba, Ignacio Albarracín fue un abogado argentino reconocido por dedicar su vida al proteccionismo animal. Doctor de Jurisprudencia por la Facultad de Derecho y Ciencias en la Universidad Nacional de Buenos Aires, desde temprana edad se mostró interesado por preservar la integridad de los animales.
Para cuando se recibió en 1873, ya se había manifestado en contra de las riñas de gallos, de las corridas de toros y de toda actividad en la cual se perpetuara el maltrato hacia los animales.
Tanto es así, que en 1879 fundó la Sociedad Protectora de Animales, donde se desempeñó como primer secretario y luego como Presidente hasta sus últimos días en 1926.
Además, fue uno de los principales precursores de la Ley Nacional de Protección de Animales N° 2.786, más conocida como la Ley Sarmiento, promulgada finalmente el 25 de julio de 1891.
A principios del siglo XX pidió el cierre de zoológicos e impulsó la Ley Nacional de Protección de los Animales que establecía penas de multa para evitar el maltrato. Además, exigió que la iglesia promueva el respeto a los animales entre sus fieles y le solicitó al Estado que se construyeran hospitales veterinarios públicos.
A su vez, Ignacio Albarracín se dedicó a generar conciencia sobre la importancia de cuidar de los animales a través de la escritura. Redactó artículos para varios diarios de la época, como La Nación, La Prensa, El Nacional, El Censor, y El Mosquito en los cuales subrayaba la importancia de detener cualquier tipo de práctica dañina para con los animales.
Tiempo más tarde, presentó proyectos de ley al Congreso, reclamó nuevas ordenanzas municipales y el cumplimiento de las vigentes, además efectuó constantes denuncias durante la intendencia de Buenos Aires ejercida por Torcuato de Alvear.
Por su arduo trabajo, en Argentina se estableció su fecha de fallecimiento como el Día del Animal y, cada 29 de abril, se conmemora su lucha.
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