El guardapizza, también llamado “cosito de la pizza” en la zona del Río de la Plata, es un objeto que se utiliza cuando se pide una pizza a domicilio. Por lo general, está hecho de plástico, cuenta con tres patas y puede venir en distintos colores. Las pizzerías colocan el guardapizza en el centro de la pizza antes de cerrar la tapa de la caja de cartón para su reparto. La utilidad del “cosito de la pizza” consiste en impedir que el queso se pegue a la caja.
¿Quién inventó el “cosito de la pizza”?
Se atribuye la invención del guardapizza al argentino Claudio Daniel Troglia, quien el 28 de febrero de 1974 pudo registrar un modelo industrial de su invento, hecho de plástico. Troglia le dio el nombre de “separador entre la pizza y el envase”, que se abrevió “SEPI”.
A pesar de este registro industrial previo, la primera patente para un objeto similar fue otorgada nueve años después a la estadounidense Carmela Vitale, quien le puso el nombre de “package saver” (en español, “protector de paquete” o “guardapaquete”). Al ver que el invento se usaba sobre todo para las pizzas, más tarde se lo conoció como “pizza saver” (es español, “guardapizza”). La patente fue registrada el 10 de febrero de 1983 y concedida el 12 de febrero de 1985, pero venció en 1993.
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